企业介绍
保定市石磨坊豆制品制造有限公司由臧双平于2010年10月10日创立。基于对豆制品的热爱,“臧师傅”对豆腐制品做了深入的研究,力求回归原始找回逝去多年的农家口味。为了更好的还原传统工艺,他不远千里赶赴辽宁、吉林、河南、安徽、陕西等地,去山区和农村投师访友,挖掘民间传统老工艺。
总结并提炼出了制约豆腐口感及营养的七大条件(水、豆、泡、磨、煮、点、压)。
为了真正还原传统老工艺,“臧师傅”自己定制了石磨,和相关设备。从而制作出了真正的原生态豆制品。受到了百姓的一致好评。受到了各大酒店的一致认可,现在保定市各酒店的黑豆腐菜系均由我公司提供原料。
总结并提炼出了制约豆腐口感及营养的七大条件(水、豆、泡、磨、煮、点、压)。
为了真正还原传统老工艺,“臧师傅”自己定制了石磨,和相关设备。从而制作出了真正的原生态豆制品。受到了百姓的一致好评。受到了各大酒店的一致认可,现在保定市各酒店的黑豆腐菜系均由我公司提供原料。
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